家用车弹射起步是一种高级驾驶技术，可以让车辆在起步时迅速加速，适用于需要快速加速的场合。以下是家用车弹射起步的操作方法：

1. 踩下离合器，挂入一档。

2. 踩下刹车，将油门踩至底。

3. 通过踩下离合器来控制转速，将转速稳定在2000至3000转之间，不要超过车辆的最大扭矩。

4. 松开刹车，同时迅速松开离合器，车辆就会迅速加速。

需要注意的是，在进行弹射起步时，一定要保持车辆的稳定性，避免出现打滑或者车辆失控的情况。同时，弹射起步也会对车辆造成一定的损伤，因此不建议经常使用。

总之，家用车弹射起步是一项高级驾驶技术，需要驾驶员有一定的驾驶经验和技术储备。在使用时，一定要注意安全，遵守交通规则，以确保自己和他人的安全。