黑芝麻馅是一种受到很多人喜爱的月饼馅料。那么，如何制作黑芝麻馅呢？

首先，我们需要准备好黑芝麻。将黑芝麻放入平底锅中，用中小火烤制。持续翻炒，直到黑芝麻散发出香味并变成金黄色。这样可以提高黑芝麻的香气和口感，使得黑芝麻馅更加美味。

接着，将烤好的黑芝麻放入研磨机中，磨成细粉。如果没有研磨机，也可以选择用研钵和研杵来磨制。这样可以确保黑芝麻馅的细腻度和口感。

然后，将黑芝麻粉加入适量的白砂糖，搅拌均匀。如果你想要黑芝麻馅更加香甜可口，可以根据自己的口味适量增加糖的用量。

最后，加入适量的植物油，搅拌均匀。植物油可以提高黑芝麻馅的润滑度和口感，使得月饼更加细腻、美味。

经过以上的步骤，一份美味的黑芝麻馅就制作完成啦！可以用它来制作各种口味的月饼，如单黄月饼、双黄月饼，也可以根据自己的喜好，加入其他的食材，如红枣、桂花等，制作出更加美味的月饼。