佛山市三水区是广东省的一个区，也是一个教育资源丰富的地区。这里有三所大学，分别是佛山科学技术学院、广东环境保护工程职业学院和佛山职业技术学院。

佛山科学技术学院是一所以本科为主的普通高等院校，成立于2004年。学院坐落在三水区西南部的九江镇，校园占地面积达到了近2000亩。学院拥有一流的教学设施和优秀的师资力量，现有31个本科专业和2个硕士研究生专业。学院注重学生的综合素质培养和实践教学，为学生提供了广阔的发展空间。

广东环境保护工程职业学院是一所以职业教育为主的高等职业院校，成立于2003年。学院位于三水区南部的西南街道，校园占地面积为95亩。学院拥有一流的教学设施和现代化的实验室，现有21个专业，涉及工程、环保、商贸等多个领域。学院注重学生的实践能力培养和职业素养培养，为学生的就业和职业发展提供了有力的支持。

佛山职业技术学院是一所以职业教育为主的高等职业院校，成立于1972年。学院位于三水区东南部的西南街道，校园占地面积为100亩。学院拥有一流的教学设施和实验室，现有29个专业，涉及机电、汽车、电子、计算机、财经等多个领域。学院注重学生的职业能力培养和创新精神培养，为学生的就业和职业发展提供了广阔的机会。

总之，佛山市三水区的三所大学各具特色，为学生提供了多样化的教育资源和发展机会，为地方经济和社会发展做出了重要的贡献。