电热水器是家庭中常用的热水设备，不少人使用电热水器时会有一个问题：关了电热水器能省电，还是一直开着省电？

对于这个问题，我们需要先了解一下电热水器的工作原理。电热水器通过加热水箱内的水来提供热水，当水温达到设定温度后，电热水器会停止加热，直到水温下降后再次加热。

如果我们长时间不使用热水器，那么关闭热水器可以减少电费开支。但是，如果经常使用热水器，那么一直开着热水器反而会更省电。

这是因为，电热水器关闭后，当水温下降时需要重新加热，这会消耗更多的电力。而如果一直开着热水器，热水器会维持一个恒定的温度，不需要再次加热，从而减少能源浪费。

因此，如果家庭需要经常使用热水器，建议将热水器设定为适当的温度，一直开着使用，这样可以更省电。但是，如果长时间不使用热水器，可以选择关闭热水器以减少电费开支。

总之，电热水器的使用需根据实际情况来决定，合理使用才能达到省电的效果。