五香毛蛋是一道非常受欢迎的美食。它的做法简单，配料也不复杂。下面，我来为大家介绍一下五香毛蛋的做法及配料。

配料：

1. 鸡蛋6个

2. 酱油适量

3. 五香粉适量

4. 盐适量

5. 水适量

做法：

1. 将鸡蛋煮熟，去壳，放入碗中备用。

2. 在另一个碗中，加入适量的酱油、五香粉、盐和水，调成配料汁。

3. 将配料汁倒入装有鸡蛋的碗中，让鸡蛋充分浸泡在汁液中，腌制约30分钟。

4. 将腌制好的鸡蛋取出，用刀在鸡蛋表面划几道口子，让汁液更好地渗透。

5. 将鸡蛋连同汁液放入锅中，用中小火慢慢煮至汁液收干，鸡蛋表面呈现棕色即可。

五香毛蛋的做法虽然简单，但是却非常美味。如果您想要尝试一下不同口味的毛蛋，可以根据自己的口味加入不同的调料，比如葱末、姜末等等。希望大家能够喜欢这道美食。