柏油是一种黑色、粘稠液体，属于沥青材质的一种。沥青是一种由烃类化合物构成的天然或人工合成的有机物质，其主要成分是碳氢化合物，常用于道路建设、屋顶防水、防腐等领域。沥青根据来源和处理方法的不同，可分为天然沥青和人工合成沥青两类。天然沥青主要存在于石油和沥青矿中，而人工合成沥青则是通过对石油和其他成分的加工和混合得到的。

柏油是一种来源于天然沥青的材料，通常采自沥青矿，经过加工和提炼后得到。其主要成分是碳氢化合物，具有粘稠的特性，可以在较低温度下流动。柏油在道路建设中有着重要的应用，可以作为路面覆盖材料，能够提高路面的耐久性和抗水性，延长路面使用寿命。

总之，柏油属于沥青材质的一种，是一种黑色、粘稠液体，由天然沥青加工和提炼得到，主要用于道路建设、屋顶防水、防腐等领域。