陕北羊肉面是陕西省宝鸡市一道非常有名的传统美食，其特点是面条筋道有劲、汤汁鲜美浓郁、羊肉鲜香可口。现在，我们就来一起看一下陕北羊肉面的制作过程吧！

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 羊肉：500克；

2. 面粉：500克；

3. 大葱：1根；

4. 姜：适量；

5. 蒜：适量；

6. 酱油：适量；

7. 盐：适量；

8. 花椒粉：适量；

9. 鸡蛋：1个；

10. 醋：适量；

11. 油：适量。

接下来，我们开始制作陕北羊肉面：

1. 将羊肉洗净切块，放入锅中煮至熟烂；

2. 将煮熟的羊肉捞出，放入碗中备用；

3. 将面粉放入大碗中，加入适量水，揉成面团；

4. 将揉好的面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟备用；

5. 将大葱、姜、蒜切碎，放入锅中炒香；

6. 加入适量的酱油、盐、花椒粉，煮成汤汁；

7. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的汤汁；

8. 将煮好的羊肉放在面条上面；

9. 将鸡蛋打散，倒入碗中；

10. 加入适量的醋，搅拌均匀；

11. 最后，将调好的鸡蛋液倒在羊肉面上即可。

以上就是陕北羊肉面的制作过程，大家可以跟随视频一起制作，品尝这道美食的美味！