葡萄酒是一种受欢迎的饮料，但是有时候我们可能会把它开瓶久了，导致酒味不佳。那么，当葡萄酒开瓶久了怎么办呢？

首先，我们需要了解葡萄酒的特性。葡萄酒是一种易氧化的饮料，所以当它暴露在空气中时，会失去它的新鲜度和口感。因此，当您开完葡萄酒后，最好将它尽快饮用完，或者使用一个葡萄酒保鲜器来保存它。

如果您的葡萄酒已经开瓶久了，那么您可以尝试以下几种方法来让它恢复口感：

1. 倒入一个干净的玻璃瓶中：将葡萄酒倒入另一个干净的玻璃瓶中，并尽可能地填满它。这样可以减少接触空气的面积，保持葡萄酒的新鲜度。

2. 倒入一个醋瓶中：将葡萄酒倒入一个醋瓶中，这样可以让酸性的醋气吸收葡萄酒中的氧气，防止它氧化变质。

3. 用真空泵抽气：使用一个专门的葡萄酒保鲜器，如真空泵，来抽出葡萄酒中的氧气。这样可以减缓葡萄酒的氧化速度，延长它的保鲜期。

总之，当葡萄酒开瓶久了，我们可以倒入一个干净的玻璃瓶中，倒入一个醋瓶中或使用一个真空泵来保鲜。无论使用哪种方法，我们都应该尽可能地减少接触空气的面积，以保持葡萄酒的新鲜度和口感。