干茶树菇土豆炖鸡是一道美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含营养。今天我来教大家如何制作这道菜，让你在家也能轻松享受美食。

所需材料：

1. 鸡腿肉 500克

2. 干茶树菇 50克

3. 土豆 2个

4. 姜片 适量

5. 葱段 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 鸡精 适量

10. 植物油 适量

11. 清水 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成适当大小的块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽和鸡精腌制10分钟左右。

2. 干茶树菇用温水泡发10分钟，土豆去皮切成小块备用。

3. 锅中加入适量的植物油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5. 加入泡发好的茶树菇和土豆块，继续翻炒2-3分钟。

6. 加入足够的清水，水量要稍微多一点，盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20-30分钟。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 鸡肉可以根据个人口味选择鸡翅、鸡胸等不同部位的肉。

2. 干茶树菇煮熟后口感比较嫩，营养丰富。

3. 炖煮时间可以根据个人口感适当调整，鸡肉炖煮时间长一些会更加入味。

4. 最后调味时，可以根据个人口味适当增加或减少盐和鸡精的用量。

以上就是制作干茶树菇土豆炖鸡的详细步骤，希望大家能够尝试制作，享受美食带来的美好体验。