炒薏仁是一种非常健康的食物，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有利于促进新陈代谢、改善肠道健康、降低血糖和血脂等。然而，很多人在炒薏仁的时候会遇到一个问题，那就是不知道炒多久才能熟透。

其实，炒薏仁的时间因个人口感不同而异。一般情况下，炒薏仁需要用小火慢慢炒，炒到薏仁变色为止。一般情况下，炒薏仁需要炒10-15分钟左右，这样才能保证薏仁的口感和营养不受影响。

当然，如果你喜欢口感更硬的薏仁，可以炒得稍微久一点。但是，炒的时间过长会使薏仁变得太硬，口感不佳，营养也会受到影响。因此，建议大家在炒薏仁时要时刻关注火候，避免炒过头。

最后，需要提醒大家的是，炒薏仁时不要添加油和盐等调味品，以免影响薏仁的营养价值。如果需要增加风味，可以在薏仁炒熟后，加入少量的蜂蜜或者红糖进行调味。