柚子是一种独特的水果，其果实呈圆形或椭圆形，表皮厚实，颜色多为黄绿色或黄色。在选择柚子时，我们应该选择表皮光滑，色泽鲜艳，没有凹凸不平或破损的果实，这样的柚子比较新鲜，口感也更好。

另外，柚子的熟度也会影响它的美味程度。我们可以轻轻按压柚子的表皮，如果感觉有弹性，则表示柚子比较新鲜、熟度适中；如果感觉过于硬或过于软烂，则表示柚子的熟度不合适，口感也会受到影响。

在食用柚子时，我们可以将其分成几瓣，然后用勺子或手指将果肉取出。柚子的果肉呈淡黄色或淡绿色，口感清爽、多汁、微酸，具有清热解毒、润肺止咳、促进消化等多种健康功效。

如果你想让柚子更加美味，可以在取出果肉后撒上一些白糖，或者将果肉切成小块，加入适量的蜂蜜和水，搅拌后制成柚子汁，口感更加清凉爽口。

总的来说，选择新鲜、熟度适中的柚子，取出果肉后加入适量的糖或蜂蜜，或制成柚子汁，都是让柚子更加美味的方法。