青鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富。腌制青鱼是一种非常好的方法，可以使其更加美味。下面是一个简单的腌制青鱼的方法视频。

首先，准备好需要的材料，包括青鱼、盐、糖、姜片、葱段和料酒。将青鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身两侧各划几刀。接着，在鱼身两侧均匀地撒上盐和糖，然后放入一个大碗中。

接下来，将姜片和葱段放入鱼腹中，然后倒入适量的料酒。将碗盖好，放入冰箱，腌制大约6至8个小时。腌制时间越长，味道就越好。

最后，将腌制好的青鱼取出，沥干水分。可以将其煎或者烤，直到鱼身变成金黄色。这样腌制出来的青鱼肉质鲜美，口感柔软，非常好吃。

总之，腌制青鱼是一种非常简单的方法，可以让这种美味的海鲜更加美味。建议大家可以试一试这个简单的方法，相信你会爱上这种美味的青鱼。