玫瑰花是一种广受欢迎的花卉，除了作为观赏植物外，有些人还会将其用于烹饪。然而，很多人都不确定煮过的玫瑰花是否可以食用，是否有毒。下面就来谈一谈这个问题。

首先，煮过的玫瑰花是可以食用的。在烹饪过程中，玫瑰花会释放出芳香的香气和一些营养成分，如维生素C和抗氧化剂。因此，将煮过的玫瑰花用于烹饪或制作饮料是安全的。

然而，需要注意的是，有些玫瑰花可能被喷洒了农药或化学肥料，这些化学物质可能会对人体造成危害。因此，如果您想要食用玫瑰花，最好选择有机或无农药的花朵，或者自己种植并保证其安全。

另外，需要特别注意的是，玫瑰花的其他部位，如花蕾、果实和根部，都是不能食用的，并且可能会有毒性。因此，不要尝试将这些部分用于烹饪或制作饮料。

综上所述，煮过的玫瑰花是可以食用的，但需要注意选择安全的花朵，并避免食用其他部位。