辣椒是一种常见的调味品，也是一种常见的蔬菜，其种植温度是多少呢？

辣椒喜欢温暖、湿润的环境，生长的最适温度为20~30摄氏度。在这个温度范围内，辣椒植株生长迅速，果实质量好，口感也更好。如果温度过高，辣椒植株容易枯萎，果实产量也会下降；如果温度过低，辣椒植株生长缓慢，果实也会变小。

在种植辣椒时，要根据当地的气候条件来决定种植时间。一般来说，春季和秋季是辣椒的适宜种植季节。春季的温度适宜，可以促进辣椒植株的快速生长；秋季的温度较为稳定，可以保证辣椒果实的质量。夏季的温度过高，不利于辣椒的生长，容易引发病虫害，因此不适宜种植。

当然，除了温度之外，辣椒的生长还需要注意其他因素，如光照、水分、肥料等。只有综合考虑这些因素，才能种出健康、美味的辣椒。