烤箱做月饼的做法大全窍门视频

随着中秋节的临近，我们又到了一年一度品尝月饼的时候。传统的月饼口味固然好，但是如果你想要尝试一些新的口味，或者自己动手制作月饼，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将为大家介绍烤箱做月饼的做法大全窍门视频，希望对大家有所帮助。

一、材料准备

制作月饼的首要条件就是要准备好各种食材。以下是制作烤箱月饼所需要的食材：

月饼皮：低筋面粉、植物油、鸡蛋、水、碱水

月饼馅：莲蓉、豆沙、五仁、红枣、芝麻糊等等

月饼模具：不同口径的月饼模具

二、制作步骤

1.准备月饼皮

将低筋面粉、植物油、鸡蛋、水、碱水混合均匀，揉成面团，静置20分钟。

2.制作月饼馅

将莲蓉、豆沙、五仁、红枣、芝麻糊等馅料分别制作成球形，并放入冰箱冷藏。

3.制作月饼

将面团分成小块，并擀成薄片。将馅料放在中央，将面皮包住馅料，将其放入月饼模具中，轻轻压实。

4.烘烤月饼

将制作好的月饼放入预热好的烤箱中，烤10分钟后取出，刷上蛋液，继续烤10分钟左右即可。

三、窍门

1.面团揉好后，一定要静置一段时间，这样可以让面筋松弛，使面团更容易擀开。

2.在制作月饼馅的时候，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的配料，如葡萄干、核桃等，增加口感。

3.在烤制月饼的过程中，可以根据自己喜欢的口感，调整烤箱的温度和时间。

四、视频教程

如果你还不是很清楚上述步骤，可以通过观看以下视频，更好地掌握烤箱做月饼的做法。

总之，制作烤箱月饼不仅可以提高自己的动手能力，还可以尝试出不同的口味，增加节日的欢乐氛围。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味月饼。