碧根果，又称为开心果，是一种非常受欢迎的坚果之一。它们通常在中国南方种植，尤其是在江苏、浙江、福建、广东和广西等省份。

江苏省是中国最大的碧根果种植区之一，主要分布在南京、扬州、镇江、泰州等地。江苏的碧根果以果仁大、味道好、品质优良而闻名。

浙江省的碧根果主要分布在杭州、绍兴、宁波、温州等地。这里的碧根果产量也很高，口感鲜美，深受消费者喜爱。

福建省的碧根果主要分布在福州、泉州、厦门等地。福建的碧根果果仁饱满，口感香甜，深受国内外消费者的好评。

广东省的碧根果主要分布在广州、梅州、汕头、揭阳等地。广东的碧根果产量也很高，广东的碧根果以果仁大、肉质饱满、口感细腻而闻名。

广西省的碧根果主要分布在桂林、柳州、南宁、玉林等地。这里的碧根果味道香甜，口感好，深受消费者的喜爱。

总之，中国南方是碧根果的主要种植区，不同的地理环境和气候条件也使得不同产地的碧根果口感和品质有所不同，消费者可以根据自己的口味选择不同产地的碧根果。