乐府双壁指的是乐府诗的两种不同形式，即“双调”和“壁虽万仞，不失东南”的“壁调”。

首先，乐府双壁中的“双调”是指诗歌的音调方式，它是一种旋律简单、韵律明显的音乐形式。双调由两个调子组成，一个主调和一个副调，且每一句诗都有两个相同的音调。这种音调方式在唐代乐府诗中十分常见，如《长恨歌》、《木兰诗》等都采用了双调。

其次，乐府双壁中的“壁调”则是指一种具有壮丽气势的诗歌形式。壁调的特点是用诗句来刻画山壁的高大、险峻，表达作者的壮志凌云和豪情万丈。壁调诗歌的语言铿锵有力，富有浓郁的节奏感和音乐感。唐代著名的壁调诗有王之涣的《登鹳雀楼》和杜甫的《登高》等。

总的来说，乐府双壁是唐代诗歌中的两种不同形式，双调音乐简单、韵律明显，壁调则具有壮丽气势，表达了诗人的壮志凌云和豪情万丈。这两种形式的诗歌都具有极高的艺术价值，是唐代诗歌的重要组成部分。