水稻是我国重要的粮食作物之一，也是全球主要的粮食作物之一。那么水稻什么时候季节成熟呢？

一般来说，水稻的季节成熟时间取决于种植的地区和种植的品种。在我国南方，水稻的种植时间一般为春季和夏季两个季节。春季水稻一般在3月底至4月初开始播种，经过4-5个月的生长，到8月底至9月初就可以收获了。夏季水稻则在5月底至6月初开始播种，经过3-4个月的生长，到9月底至10月初就可以收获了。

在我国北方，水稻的种植时间一般为夏季和秋季两个季节。夏季水稻在5月底至6月初开始播种，经过3-4个月的生长，到9月底至10月初就可以收获了。秋季水稻则在6月底至7月初开始播种，经过2-3个月的生长，到9月底至10月初就可以收获了。

当水稻成熟时，稻穗会变黄，稻谷变硬，稻秆变干。此时可以通过观察稻穗的颜色和手摸稻穗的硬度来判断水稻是否已经成熟。如果稻穗颜色变黄，而且稻穗硬度适中，可以轻松割下收获。

总的来说，水稻的季节成熟时间因地区和品种而异。但无论何时，只要观察稻穗的颜色和手摸稻穗的硬度，就可以准确判断水稻是否已经成熟。