随着时间的推移，鲟鱼作为一种珍贵的食材，已经成为了人们餐桌上的美味佳肴。而在2022年，鲟鱼的价格也随之发生了变化。

据了解，目前市场上的鲟鱼价格与品种有关，一般而言，品质越高的鲟鱼价格也越高。野生鲟鱼的价格较高，而养殖鲟鱼的价格相对较为稳定。

2022年的鲟鱼价格也受到了多种因素的影响，例如经济情况、市场供求等因素都会对价格造成一定的影响。总体而言，预计2022年的鲟鱼价格将会在每斤100元至500元之间。

当然，鲟鱼的价格还受到了季节和地域的影响。例如在温暖的季节，鲟鱼生长速度加快，价格也相应下降。而在寒冷的季节，鲟鱼生长速度减慢，价格也相应上涨。

总体来说，如果您想要购买鲟鱼，建议您在市场上多进行比较，选择较为优质和价格合理的品种。同时，也要注意保护鲟鱼资源，避免过度捕捞和滥养，让这种珍贵的食材得以长期保持优良品质和适宜的价格水平。