DFU（Device Firmware Upgrade）是指设备固件升级模式，常用于对iOS设备进行固件升级或恢复操作。但是，DFU模式并不等同于恢复模式。

恢复模式是指在iOS设备出现问题无法正常启动的情况下，通过iTunes将设备重置为出厂设置的模式。而DFU模式是一种更加深层次的模式，可以在设备无法进入恢复模式时，通过DFU模式直接对设备进行固件升级或者恢复操作。

在DFU模式下，设备会被iTunes识别为“恢复模式”，但是相比恢复模式，DFU模式对于设备的固件升级、恢复等操作更加灵活和深入。例如，在DFU模式下，可以选择固件的版本进行升级或者降级操作，而在恢复模式下则只能进行当前最新版本的固件升级操作。

总而言之，虽然DFU模式和恢复模式都可以用于iOS设备的固件升级或恢复操作，但是它们的功能和操作方式存在一定的差异。需要根据具体情况选择合适的模式进行操作。