熟冻帝王蟹是一道美味的海鲜，但很多人在烹饪时会遇到一个问题：蟹肉容易变得干柴。那么怎么吃熟冻帝王蟹的肉才不会柴呢？

首先，我们要选择新鲜的帝王蟹。新鲜的帝王蟹肉质鲜嫩，口感好。如果选购的是冷冻蟹，我们需要先将蟹放在室温下解冻，再进行烹饪。

其次，在烹饪时，我们可以选择蒸或者煮的方式。蒸制能够保持蟹的原汁原味，而煮制则会让蟹肉更加入味。不管是蒸还是煮，都需要在水中加入姜片或者料酒等调料，这样可以去除蟹的腥味。

最后，在吃蟹肉时，我们需要先将蟹肉取出，放在热水中稍微焯一下，然后再把蟹肉拿出来沾上适量的酱油、姜末和蒜末等调料。这样处理后的蟹肉，即使是熟冻帝王蟹，也会变得鲜嫩多汁，不会柴。

总之，选择新鲜的帝王蟹，采用适当的烹饪方式，再加上正确的处理方法，就能够享受到美味的熟冻帝王蟹肉。让我们一起来尝试吧！