银耳是一种常见的中药材，也是一种美味的食材。那么，银耳是怎么样生长的呢？

首先，银耳是一种真菌，也叫木耳。它的生长需要适宜的温度、湿度和光照等条件。在适宜的条件下，银耳的孢子会落在树干或树枝上，吸收养分并开始生长。

银耳的生长过程分为几个阶段。首先是菌丝生长阶段，银耳会在树枝上形成菌丝体，这个过程需要一定的时间。然后是子实体生长阶段，银耳开始形成子实体，也就是我们所看到的那个耳朵状的部分。在这个阶段，银耳需要充足的养分和水分，以及适宜的温度和湿度。最后是成熟收获阶段，银耳会逐渐变硬变黑，这个时候就可以采摘了。

银耳的生长需要一定的环境条件和人工的耕种，所以现在大部分的银耳都是在人工种植的环境下生长的。不过，如果你走进森林，也许会有幸看到一些野生的银耳，它们生长在树干或树枝上，形状各异，有的像耳朵，有的像鸡腿，非常有趣。

总之，银耳是一种非常神奇的生命体，它需要适宜的环境和养分才能生长茁壮，成为我们所喜爱的食材和药材。