玉米烙是一道美食，深受人们喜爱。想要做出正宗的玉米烙，需要掌握一些技巧和要领。在这里，我将给大家介绍一套完整的玉米烙的做法视频教程。

首先，准备好所需要的材料和工具。我们需要新鲜的玉米粒、面粉、白糖、盐、水、油、平底锅等。接着，我们将玉米粒打成浆状，这里需要注意的是，打浆的时候要搭配一些水，这样烙出来的玉米烙口感更加松软。

然后，将打好的浆倒入面粉中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。这里需要注意的是，不要加太多的面粉，否则烙出来的玉米烙会过于硬实。

接下来，将平底锅烧热，加入适量的油。然后，用勺子将面糊舀入锅中，利用重力将面糊均匀地铺开。要注意掌握好火候，烙出来的玉米烙要金黄色、表面有小洞。

最后，翻面烙至两面金黄，即可出锅食用。如果喜欢的话，还可以在表面加一点芝士或者其他调味品，增加口感的层次感。

以上就是完整的玉米烙的做法视频教程。希望大家能够掌握好这些技巧和要领，做出一道美味可口的玉米烙。