大虾摆盘图片大全：白灼虾怎么做

白灼虾是一道非常经典的粤菜，以其简单、清淡、鲜美而受到广泛喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作一道美味的白灼虾。

材料：

新鲜的大虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、芝麻酱、蒜末、辣椒油、生菜

做法：

1.将大虾去壳，留下虾尾，将虾线去掉，洗净备用。

2.准备一锅沸水，加入少量盐、料酒、姜片和葱段，煮至水沸腾。

3.将准备好的大虾放入锅中，用筷子拨动几下，煮至虾变成橙色，捞出放在碗中。

4.在碗中加入一定量的盐、生抽、香油、芝麻酱、蒜末和辣椒油，根据个人口味适量调味，搅拌均匀。

5.将调好味的酱汁浇在大虾上，放上几片生菜，即可食用。

小贴士：

1.大虾要选用新鲜的，虾肉紧实、色泽鲜亮的大虾。

2.煮虾的水要足够，大火煮至水沸腾后再放入虾，这样虾肉更加鲜美。

3.调味时，可以根据个人口味适量调整各种调料的比例，让味道更加符合自己的口味。

以上就是制作白灼虾的详细步骤，希望大家能够尝试制作出一道美味的白灼虾，享受到鲜美的口感。