烤鱼调料是烤鱼过程中必不可少的调味品，它可以让鱼肉更加美味可口。今天，我来为大家分享一下烤鱼调料制作方法的视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 干辣椒10克

2. 八角2个

3. 花椒10克

4. 姜末10克

5. 蒜末10克

6. 盐10克

7. 鸡精10克

8. 生抽20克

9. 料酒20克

10. 糖10克

步骤1. 将干辣椒、八角、花椒放入平底锅中，用小火炒制至香味散发出来。

步骤2. 待香味出来后，将炒好的干辣椒、八角、花椒放入碾磨机中，磨成细粉。

步骤3. 将碾磨好的辣椒粉放入容器中，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、糖，搅拌均匀。

步骤4. 将调料放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤10分钟即可。

步骤5. 烤好的调料取出，放入碾磨机中，磨成细粉即可。

烤鱼调料制作完成啦！下面就可以将它用在烤鱼上了。将鱼洗净，切成适当大小，抹上烤鱼调料，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。

通过这个视频教程，相信大家已经掌握了烤鱼调料的制作方法。希望大家在家中也能够做出美味的烤鱼。