地下水是地球上非常重要的自然资源之一，它对于人类生产和生活都有着非常重要的意义。为了更好地利用和保护地下水，科学家们发明了很多种测量地下水的方法，其中比较古老的一种方法就叫做“试割法”。

试割法是一种传统的地下水勘探方法，其基本原理是通过取样分析，掌握地下水的地质形态、水文地球化学特征、水动力学特性等信息，从而对地下水的分布、流动、质量等进行评估。具体操作过程是在地下水位高度相对稳定的地区，利用手工挖掘井眼，通过对井眼内地下水的采集、分析，从而了解地下水的性质、含量、流速等信息。

试割法的优点是简单易行，成本低廉，适用范围广，而且可以提供比较准确的地下水数据。但是，试割法存在一些缺点，例如需要大量的人力物力，时间和成本较高，而且只能获取局部的地下水信息，无法全面评估地下水的分布情况。

总之，试割法作为一种传统的地下水勘探方法，虽然已经被许多新的技术方法所取代，但是其仍然具有一定的应用价值和历史意义。