红心猕猴桃是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C。维生素C是人体所需的一种重要的营养物质，它具有多种作用，可以促进人体免疫力、加速伤口愈合、预防感冒等。而红心猕猴桃中的维生素C含量比其他水果更高，每100克的红心猕猴桃中含有高达68毫克的维生素C。

另外，红心猕猴桃也含有其他的营养物质，比如钾、膳食纤维、叶酸等。这些都是人体所需的营养物质，可以促进人体健康。

为了摄取足够的维生素C和其他营养物质，我们应该多吃一些红心猕猴桃。可以将其作为水果沙拉的成分之一，也可以将其切成小块，作为零食随时食用。但是需要注意的是，红心猕猴桃也含有一定的糖分，因此不能过量食用，尤其是糖尿病患者。

总之，红心猕猴桃是一种美味又营养的水果，它富含维生素C和其他营养物质，对人体健康有很多好处。我们应该适量地食用它，以摄取足够的营养物质，让身体更加健康。