一氧化氮呼气测定是一种检测人体呼吸系统功能的方法，通过检测呼出的一氧化氮含量来判断呼吸系统的健康情况。一般来说，成年人一氧化氮呼气测定的正常值在5-20ppb之间。但是，这个数值也会受到多种因素的影响，如年龄、性别、体质、环境污染等等。

对于儿童而言，一氧化氮呼气测定的正常值范围会稍微高一些，一般在10-30ppb之间。这是因为儿童的呼吸系统尚未完全发育成熟，所以会有一定的波动。而对于老年人，一氧化氮呼气测定的正常值则会稍微低一些，一般在3-15ppb之间。这是因为老年人的呼吸系统功能会随着年龄的增长而逐渐衰退。

除了年龄，性别也会对一氧化氮呼气测定的正常值产生影响。男性的一氧化氮呼气测定正常值一般会比女性略高一些，这是因为男性的肺活量和肺功能一般会比女性更好。

此外，环境因素也会影响一氧化氮呼气测定的正常值。空气污染、化学气体、烟草等因素都会对这项检测的结果产生影响。因此，在进行一氧化氮呼气测定时，应尽量避免这些影响因素，以确保测试结果的准确性。

总之，一氧化氮呼气测定的正常值是一个相对范围的概念，不同年龄、性别、体质、环境下都会有所不同。因此，在进行一氧化氮呼气测定时，应结合具体情况进行评估，避免盲目依赖测试结果。