糟鱼是一道美味的传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你喜欢糟鱼，那么就不妨学习几种简单的做法，让你的糟鱼更加美味。

1. 清水糟鱼：将糟鱼放入清水中浸泡，直至糟味散尽，然后取出糟鱼切片，用开水烫一下，放入碗中，撒上葱花和姜丝，加入醋、酱油、盐和糖拌匀即可。

2. 糟鱼炒蛋：将糟鱼切成小块，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀后放入锅中煎熟，最后撒上葱花即可。

3. 糟鱼炖豆腐：将豆腐切成小块，放入锅中加水煮开后焯水，将糟鱼切成小块，与豆腐一起放入锅中，加入盐、酱油、姜片和葱段，用小火炖煮20分钟即可。

4. 糟鱼炒青菜：将糟鱼切成小块，青菜切成段，锅中放油烧热，加入蒜末爆香后放入糟鱼和青菜，加入盐、糖、醋和生抽翻炒均匀即可。

5. 糟鱼焖米饭：将糟鱼切成小块，放入炒锅中煸炒，加入米饭和适量的清水，加盖焖煮10分钟即可。

以上是几种简单的糟鱼做法，希望能给大家带来一些灵感，让大家更好地享受糟鱼的美味。