白芝麻是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分。那么，怎么吃白芝麻才能让我们获得最大的营养呢？

首先，白芝麻可以炒着吃，这样可以增加它的香气和口感。但是，要注意控制火候，不要炒糊了。炒好的白芝麻可以用来拌饭、拌面或者做成芝麻酱，口感香醇，非常美味。

其次，白芝麻可以煮着吃，这样可以使它的营养成分更容易被人体吸收。煮好的白芝麻可以加到汤里或者煮成粥，口感清香，非常适合喜欢清淡口味的人食用。

最后，白芝麻可以磨成粉末，这样可以方便地添加到各种食物中，如酸奶、果汁、沙拉等，不仅可以增加食物的营养价值，还可以提高食物的口感。

总之，白芝麻是一种非常好的食材，它不仅营养丰富，而且味道香醇，非常适合各种食用方式。我们可以根据自己的口味和喜好，选择不同的吃法，让白芝麻为我们的身体带来更多的营养和保健作用。