海贼王是一部备受全球粉丝喜爱的漫画和动画作品。其中绿牛是一个备受关注的角色，他是世界政府中的一个高层成员，也是岛上的统治者。那么，绿牛在哪一集中出现呢？

绿牛首次登场是在海贼王的第557集中。在这一集中，路飞和他的伙伴们来到了鱼人岛，并遇到了一位名为海侠的鱼人。海侠告诉他们，绿牛是鱼人岛的守护者，他的力量十分强大，是整个新世界中最顶尖的战士之一。

在这一集中，绿牛并没有直接出现，只是通过其他角色的介绍和对他的赞扬，展现了他的威严和实力。但是，绿牛在后续的剧情中多次出现，并成为了整个故事中的重要角色之一。

总之，绿牛在海贼王的第557集中首次亮相，虽然没有直接出现，但是通过其他角色的介绍和赞扬，展现了他的强大实力和威严。