金华火腿炒饭是一道非常美味的中国传统菜肴。它结合了金华火腿的鲜香和米饭的口感，成为了一道令人垂涎的佳肴。以下是制作金华火腿炒饭的简单步骤。

首先，准备好所需的食材，包括金华火腿、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐等。金华火腿需要先切成小块备用，胡萝卜切成小丁，青豆洗净备用。

接着，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。将锅烧热，加入适量的油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，捞出备用。

接下来，将金华火腿放入锅中煸炒，待火腿散发出香味后将胡萝卜和青豆加入锅中，继续翻炒。

当胡萝卜和青豆变软后，加入适量的盐进行调味。接着将米饭加入锅中，用铲子将米饭与其他食材翻炒均匀。

最后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒，直到饭粒与其他材料均匀混合，金华火腿炒饭就做好了。

金华火腿炒饭是一道美味又营养的家常菜，适合全家一起品尝。制作过程简单，只需几个简单的步骤即可做出美味的金华火腿炒饭。