导读 木薯是一种富含淀粉和膳食纤维的食材,它的味道清淡、口感柔软,非常适合用来烹制各种美味的菜肴。下面就为大家介绍一道简单又好吃的木薯菜谱。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
木薯是一种富含淀粉和膳食纤维的食材,它的味道清淡、口感柔软,非常适合用来烹制各种美味的菜肴。下面就为大家介绍一道简单又好吃的木薯菜谱。
材料:
1. 木薯500克
2. 葱姜蒜适量
3. 盐、鸡精各适量
4. 生抽、老抽各适量
5. 食用油适量
步骤:
1. 将木薯削皮切成小块,放入清水中浸泡10分钟,用清水冲洗干净备用。
2. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入木薯块翻炒均匀,加入适量的水,没过木薯块即可。
4. 加入盐、鸡精、生抽和老抽,翻炒均匀。
5. 改小火,盖上锅盖煮10分钟左右,直到木薯软烂入味即可。
小贴士:
1. 木薯在烹制前需要浸泡清水,这样可以去除木薯的苦涩味。
2. 在煮木薯时,要加适量的水,木薯要完全没过水面,这样煮出来的木薯才会更加鲜嫩。
3. 煮木薯的时候,要不时搅拌,防止木薯粘锅。
以上就是简单又好吃的木薯菜谱,大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量,尝试烹制出更加美味的木薯菜肴。
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