烧饼是一种经典的中式早餐食品，它的主要成分是面粉和水。面粉是一种碳水化合物，因此烧饼也含有大量的碳水化合物。

根据营养学家的研究，一份普通的烧饼（约60克）含有大约30克的碳水化合物。这个数量相当于一杯白米饭的碳水化合物含量。因此，如果你正在控制碳水化合物的摄入量，尤其是在减肥期间，那么你需要注意自己所摄入的烧饼的数量和频率。

当然，与其他碳水化合物相比，烧饼的营养成分并不是很均衡。它含有较高的碳水化合物和脂肪，但同时缺乏蛋白质、纤维和其他营养成分。如果你想保持健康的饮食习惯，可以将烧饼与其他富含蛋白质和纤维的食物搭配食用，如豆浆、鸡蛋或蔬菜沙拉等。

总之，烧饼是一种碳水化合物较高的食品，如果你想控制自己的碳水化合物摄入量，需要注意烧饼的数量和频率。同时，为了保持健康的饮食习惯，可以将烧饼与其他富含蛋白质和纤维的食物搭配食用。