真皮皮衣一般是比较昂贵的，所以大家都希望能够保持它的美观和耐用性。不过，有些人可能会担心将真皮皮衣水洗是否会导致掉色。那么，真皮皮衣水洗会掉色吗？

首先，我们需要明确一点：真皮皮衣的颜色是通过染色或者上色来实现的。这些颜料是在皮革表面形成了一层保护膜，以防止水分和污渍渗入皮革内部。然而，这种保护膜并不是完全不受损害的，因此，水洗皮衣可能会对这种保护膜产生一定程度的影响。

其次，掉色的风险也与衣服的质量有关。如果皮衣的颜色是用低质量的颜料制成的，那么即使不水洗，它也可能会逐渐褪色。因此，当我们购买真皮皮衣时，应该选择质量较好的产品，这样即便水洗，它也不会轻易褪色。

另外，我们在水洗皮衣时，还需要注意一些细节。首先，应该选择洗涤剂。我们可以选择专门用于皮革清洁的洗涤剂，这样可以有效地保护皮革，减少掉色的风险。其次，应该选择正确的水温。一般来说，温水是最适合清洗皮革的温度。如果使用过热的水，那么皮革的颜色和质地都可能会发生变化，导致掉色。

最后，我们需要注意的是，在水洗皮衣后，要及时晾干。不要将皮衣暴晒在阳光下，因为这样会加速皮革的老化和褪色。最好的方法是将皮衣平放或者挂起来，让它自然晾干。

综上所述，真皮皮衣水洗时可能会掉色，但是如果我们购买质量较好的皮衣、选择适当的洗涤剂和水温，并在水洗后及时晾干，就可以有效地减少掉色的风险。