厨余垃圾是指在食品加工、烹饪、餐饮等过程中产生的有机废弃物。这些废弃物包括剩余的食物、果皮、蔬菜叶、骨头等。

在英语中，厨余垃圾通常被称为“food waste”或“kitchen waste”。这些废弃物可以通过垃圾分类和回收来进行处理。在一些地区，人们会将厨余垃圾放在专门的垃圾桶中，然后送往垃圾处理厂进行堆肥或发酵处理。

处理厨余垃圾的好处是多方面的。首先，这有助于减少垃圾填埋场的负荷，因为有机物质会在填埋场中分解产生甲烷等温室气体，对环境造成负面影响。其次，处理厨余垃圾可以生产肥料，用于植物生长和土壤改良。最后，通过回收和处理厨余垃圾，我们可以节约资源和减少能源消耗，有助于实现可持续发展。

因此，妥善处理厨余垃圾是我们每个人的责任。我们应该尽可能地减少食品浪费，并将产生的厨余垃圾进行分类和回收处理，为环保事业做出贡献。