Na2CO3和CO2和H2O反应是一种常见的化学反应，其方程式为：

Na2CO3 + H2O + CO2 → 2NaHCO3

其中，Na2CO3是碳酸钠，H2O是水，CO2是二氧化碳。这个反应是一种酸碱中和反应，也被称为碱性中和反应。

在这个反应中，碳酸钠和水反应，生成碳酸氢钠和二氧化碳。碳酸氢钠是一种弱碱性物质，可以中和酸性物质，从而起到中和作用。二氧化碳则是一种气体，可以从溶液中逸出。

这个反应在生活中有广泛的应用。例如，碳酸钠可以用于制造玻璃、洗涤剂、食品添加剂等。在饮料中，二氧化碳是一种常见的加入物，可以增加饮料的口感和气泡感。

总之，Na2CO3和CO2和H2O反应是一种重要的化学反应，具有广泛的应用价值。