哈密瓜是夏季常见的水果之一，但是很多人都不清楚切开的哈密瓜在室温下可以存放多久。实际上，哈密瓜在切开后，室温下只能存放一段较短的时间，否则就会出现食品安全隐患。

首先，我们需要了解哈密瓜的保存时间。如果将整个哈密瓜放在室温下，可以保存3-5天。但是，如果将哈密瓜切开，室温下的保存时间就会大大缩短。一旦切开，哈密瓜就会失去保护层，容易受到细菌和其他微生物的侵袭，导致腐烂。

根据食品安全标准，切开的哈密瓜在室温下只能存放2小时左右。如果超过这个时间，哈密瓜就容易变质，出现发霉、变软、气味异味等问题，这时候就不能食用了。

那么，如何延长切开哈密瓜的保存时间呢？最好的方法是将切开的哈密瓜放入冰箱冷藏保存。在冷藏环境中，哈密瓜可以保存2-3天，但是最好在第二天就食用完，以保证口感和质量。

如果您真的非常想保存哈密瓜更长的时间，可以将切开的哈密瓜放入冷冻室冷冻。在冷冻状态下，哈密瓜可以保存2-3个月，但是解冻后的哈密瓜口感和质量都会有所降低，建议不要采用这种方法保存。

总之，切开的哈密瓜在室温下只能保存短时间，建议尽快食用或者放入冰箱冷藏保存。为了保障自己的健康，不要吃过期变质的食品。