草酸清洗剂是一种常见的清洗剂，它能够有效地清洗不锈钢表面的污渍和腐蚀。然而，草酸清洗剂也具有一定的危害性，需要注意安全使用。

草酸是一种有毒的化学物质，具有强烈的腐蚀性和刺激性。在使用草酸清洗剂时，必须戴上防护手套、口罩和护目镜，避免皮肤和眼睛的直接接触。同时，要保持通风良好，避免吸入草酸气体。

另外，草酸清洗剂也会对环境造成污染，因此在使用时要注意正确的处理和储存。避免将草酸清洗剂倒入下水道或其他环境中，应该选择专门的储存罐进行储存，并按照相关规定进行处理。

总之，草酸清洗剂能够清洗不锈钢，但是在使用时要注意安全和环保问题。如果不确定如何正确使用草酸清洗剂，建议咨询相关专业人士或使用其他更为安全的清洗剂。