做甜点往往需要使用烤箱，但如果你没有烤箱或者不想用烤箱，也可以尝试一些简单的甜点制作方法。以下是一些不用烤箱做的甜点建议。

1. 水果沙拉：将你喜欢的水果洗净切成小块，加入一些蜂蜜或糖浆，搅拌均匀即可。如果希望口感更加丰富，也可以加入一些坚果或酸奶。

2. 冰淇淋卷：将冰淇淋取出放在保鲜膜上，用保鲜膜将冰淇淋包裹起来，并将其卷成长卷状。将卷好的冰淇淋放入冰箱冷冻，等待凝固即可。

3. 水果冰棒：将你喜欢的水果切成小块，放入冰棒模具中，加入一些果汁或酸奶，放入冰箱冷冻，等待冰冻即可。

4. 芝士蛋糕：将饼干碾成粉末，加入融化的黄油搅拌均匀，放入容器中压实。将软化的芝士加入糖和香草精中搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻，等待凝固即可。

这些甜点制作方法简单易行，不需要使用烤箱，而且口感也非常不错。可以尝试一下，为自己和家人制作一份美味的甜点。