熟牛肉是一种常见的食材，在烹饪中使用广泛。然而，许多人关心的问题是，熟牛肉放一天会坏吗？

首先，我们需要了解熟牛肉的保存方式。如果您打算在一天内食用熟牛肉，可以将其放在冰箱里保存，温度在4℃以下。这可以防止细菌生长和食物变质。如果您计划在几天或更长时间内保存熟牛肉，最好将其放在密封的食品袋中，并将其放在冰箱中。

如果您将熟牛肉放在室温下，并且没有适当的保存方式，那么它会很快变质。细菌会在一天内开始生长并且食物会变得不安全。如果熟牛肉有任何不寻常的气味、颜色或质地，最好不要食用它。

总之，熟牛肉放一天会坏，但是正确的保存方式可以延长其保质期。请记住，食品安全是很重要的，一定要遵循正确的保存方式，以避免食物变质和细菌感染。