冰鲜金鲳鱼是一种富含营养的海鲜食品，其营养价值不仅仅体现在其味道美味，更体现在其所含的各种营养成分。

首先，冰鲜金鲳鱼富含优质蛋白质，每100克金鲳鱼含有约20克蛋白质，是人体所需的氨基酸的良好来源，有助于维持人体正常生理功能。

其次，金鲳鱼富含不饱和脂肪酸，特别是Ω-3不饱和脂肪酸，每100克金鲳鱼含有约1.5克Ω-3不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病。

此外，金鲳鱼还富含钙、磷、铁、锌等多种矿物质和维生素B1、B2、B6、B12等多种维生素，有助于促进骨骼健康、提高免疫力、维持神经系统正常功能等。

总之，冰鲜金鲳鱼是一种营养丰富的海鲜食品，其富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，对于人体健康具有重要作用。因此，我们应该适量食用冰鲜金鲳鱼，以保持身体健康。