豆腐泡是一道常见的中式小吃，口感鲜嫩细腻，营养丰富。以下是制作豆腐泡的最简单的做法窍门。

所需材料：

1. 嫩豆腐 300 克

2. 食用盐 适量

3. 白胡椒粉 适量

4. 香油 适量

5. 青葱 适量

6. 酱油 适量

7. 醋 适量

步骤：

1. 将嫩豆腐切成小块，放入锅中加入适量的水，煮沸。

2. 煮沸后，加入适量的盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀。

3. 继续煮 2-3 分钟，将豆腐取出，沥干水分。

4. 将豆腐泡放入碗中，加入适量的香油、酱油和醋，轻轻拌匀。

5. 最后，撒上适量的切碎的青葱即可。

小贴士：

1. 煮豆腐泡的时间不宜过长，以免豆腐变硬。

2. 食用盐和白胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

3. 在拌豆腐泡时，要轻轻拌匀，以免豆腐泡破碎。

以上就是制作豆腐泡的最简单的做法窍门，希望对大家有所帮助。