导读 酸辣丸子汤是一道口感鲜美,味道独特的汤品,是广东省流行的家庭。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
酸辣丸子汤是一道口感鲜美,味道独特的汤品,是广东省流行的家庭菜肴之一。制作酸辣丸子汤的过程非常简单,只需要几种常见的食材和简单的烹饪技巧即可。
制作酸辣丸子汤的材料如下:
1. 猪肉馅 200克
2. 青葱 适量
3. 姜末 适量
4. 盐 适量
5. 玉米淀粉 适量
6. 清水 适量
7. 米醋 适量
8. 辣椒油 适量
9. 鸡蛋清 1个
10. 食用油 适量
步骤:
1. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、青葱和姜末,搅拌均匀。
2. 加入适量的玉米淀粉和鸡蛋清,继续搅拌均匀至肉馅变得粘稠。
3. 将肉馅搓成小丸子,放入热油中炸至金黄色。
4. 将丸子捞出沥干备用。
5. 在锅中加入适量的清水,煮沸。
6. 加入适量的米醋和辣椒油,调味后再加入炸好的丸子。
7. 继续煮5-10分钟,让丸子充分吸收汤汁,最后加入适量的葱花即可。
酸辣丸子汤的味道酸辣可口,丸子嫩滑可口,是一道非常适合冬天食用的汤品。如果你想要增加汤的味道,可以加入一些蘑菇和豆腐等食材,丰富汤的口感。制作酸辣丸子汤非常简单,只需要几个简单的步骤和常见的食材,就可以吃到一碗美味可口的汤品了。
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