凉调黄瓜丝是一道非常清爽的凉拌菜品，适合夏天食用。它的制作非常简单，下面就来介绍一下具体的做法。

首先，准备好需要的食材。黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒均切成细丝备用。同时准备好调味料，包括盐、白糖、醋、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油和花椒粉等。

接着，将黄瓜丝放入碗中，加入少量盐，用手轻轻揉搓几分钟，让黄瓜出水。然后倒掉多余的水分，将黄瓜丝放入干净的碗中，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝等。

接下来，将调味料混合在一起，倒入碗中，搅拌均匀。

最后，可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等调料进行装饰。

凉调黄瓜丝清爽可口，口感爽脆，是夏天非常适合的一道凉菜。制作过程简单，不需要烹饪，而且食材新鲜，营养丰富。大家可以尝试自己在家做一做，享受美食带来的愉悦。