鸡蛋蛋白质含量是一种非常营养丰富的食物，它是许多人日常饮食的重要组成部分。那么，鸡蛋蛋白质含量到底有多少呢？

根据营养学家的研究，每100克鸡蛋白质含量约为11克。这个数字可能看起来不算很高，但是鸡蛋蛋白质的营养价值非常高。它是人体所需的9种必需氨基酸的良好来源，对于肌肉的生长和修复非常重要。此外，鸡蛋蛋白质含有丰富的维生素和矿物质，比如维生素B12、磷、铁和硒等等，这些营养成分对于人体的健康非常有益。

此外，鸡蛋蛋白质的消化吸收率也非常高，相较于其他蛋白质来源，比如肉类和豆类，它的消化吸收率更高。这意味着人体可以更快地吸收鸡蛋蛋白质，并从中获得更多的营养价值。

总之，鸡蛋蛋白质含量虽然不算很高，但是它的营养价值非常高，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。如果你想要多摄取一些蛋白质，那么鸡蛋是一个非常好的选择。