无骨鸭掌是一道美味可口的传统小吃，深受广大美食爱好者的喜爱。那么，无骨鸭掌烧什么好吃呢？

首先，无骨鸭掌可以用豉汁烧制，豉汁是一种鲜美的调料，能够为鸭掌带来独特的风味。将鸭掌与豆豉、蒜、姜等调料一起入锅煮烧，煮至鸭掌酥烂入味，口感极佳。

其次，无骨鸭掌也可以用红烧方式烧制，将鸭掌入锅煮烧，加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料，煮至鸭掌入味，香气四溢，入口鲜嫩。

除此之外，无骨鸭掌还可以用泡椒烧制，将鸭掌与泡椒、蒜、姜等调料一起下锅煮烧，煮至鸭掌入味，酸辣爽口，是夏季的一道清爽佳品。

总之，无骨鸭掌可以根据个人口味选择不同的烧法，无论是豉汁、红烧、泡椒还是其他方式，都能为食客带来美味的口感和丰富的味道。