烟是一种广泛消费的产品，许多人都喜欢抽烟。但是，很多人对烟的生产日期和保质期并不了解。下面我们来详细介绍一下这方面的知识。

首先，烟的生产日期和保质期是由烟草生产厂家在生产过程中确定的。生产日期是指烟草生产厂家生产这批烟的日期，通常以年、月、日表示。保质期是指烟草产品在正常存储条件下，保持其原有品质的期限。烟草生产厂家在生产过程中会根据烟草的品种、加工工艺、包装方式等因素，确定每一批烟的保质期。

其次，烟的保质期是由生产日期开始计算的。在保质期内，即使烟的包装未被打开，烟的品质也可能会因时间的推移而降低。因此，烟草生产厂家会在包装上标示生产日期和保质期，消费者购买时应注意查看。

最后，消费者在购买烟时，应当选择生产日期较新、保质期较长的产品。一般来说，烟草产品的保质期为1年至2年左右。如果超过了保质期，即使包装未被打开，烟的品质也会因时间的推移而降低，对健康的影响也会加大。

总之，了解烟的生产日期和保质期对消费者非常重要。消费者在购买烟时应当注意查看包装上的生产日期和保质期，并选择生产日期较新、保质期较长的产品。