辣椒油是很多人喜欢吃的调味品之一，但是有些人可能会发现，有些辣椒油做得太辣了，让他们无法享受美食。那么，我们应该如何让辣椒油不那么辣呢？

首先，我们可以尝试在制作辣椒油的时候减少辣椒的数量。辣椒的辣度是由辣椒素决定的，如果我们减少辣椒的量，那么辣度也会相应减少。

其次，我们可以尝试在辣椒油中加入一些其他的调味料，如花椒、八角、姜片等。这些调味料可以中和辣椒的味道，使得辣椒油的口感更加均衡。

此外，我们还可以在食用辣椒油的时候，将它与其他食材混合一起食用。比如，我们可以将辣椒油和米饭混合在一起食用，米饭的淡味可以中和辣椒油的辣味，让口感更加丰富。

最后，如果您还是觉得辣椒油太辣了，那么可以尝试选择一些辣度较低的辣椒制作辣椒油，或者购买市场上已经调制好辣度适中的辣椒油。

总之，如果您觉得辣椒油做得太辣了，不妨尝试以上几种方法，使得辣椒油的口感更加适宜自己的口味。