福建是一个美食之都，拥有众多的特色美食和特产。其中最具代表性的当属闽南风味，其口感独特，风味独具，深受广大游客和美食爱好者的喜爱。

福建特产中，最为知名的当属福建土特产——福建肉松饼。福建肉松饼是以福建地区的五香肉松为馅料，包裹在酥脆的饼皮里，口感香脆，鲜香可口，是福建最受欢迎的特色小吃之一。

除了福建肉松饼外，福建还有许多其他的特产，如福州鱼丸、厦门海蛎煎、泉州八宝粥等。其中，福州鱼丸是福建最有特色的传统小吃之一，鱼丸汤清爽可口，鱼丸筋道鲜美，是福州人民日常生活中不可或缺的一部分。

厦门海蛎煎则是福建厦门的代表性美食之一，主要由鲜贝、蛋液、面粉等原材料制成，煎制出来的美食外酥里嫩，鲜香可口，深受游客喜爱。

泉州八宝粥则是福建传统名吃之一，采用多种谷类、果蔬、豆类、干果、蜜饯等十余种不同的食材，经过精心的熬制而成，口感细腻，香气扑鼻，是福建人民最喜欢的早餐之一。

除了以上这些特产之外，福建还有众多值得品尝的美食，如福州鱼丸粉、泉州刀削面、莆田肉片等，都是让人垂涎欲滴的美食。如果你来到福建，一定要品尝这些美食，让你的味蕾尽情享受福建的美食魅力。